กบนอกกะลา ตอนถั่วลิสง ดูรายการกบนอกกะลาย้อนหลัง 5 พฤษภาคม 2556

กบนอกกะลา ดูรายการกบนอกกะลาย้อนหลัง  5 พ.ค. 2556

ตอน ถั่วลิสง เจอกันวันอาทิตย์ที่ 5 พฤษภาคม นี้แน่นอน

“ถั่วลิสง” ของขบเคี้ยวบ้านๆที่คนไทยรู้จักดีมาอย่างช้านาน ไม่ว่าจะถั่วต้ม ถั่วคั่ว หรือถั่วทอด รับรองว่า เพราะรสชาติความหวานมันผสมความกรุบกรอบนี้เองที่กลายเป็นเสน่ห์ครองใจคนทุกเพศทุกวัย ทำให้ถั่วลิสงเป็นของกินเล่นสุดคลาสสิกในทุกยุคสมัย แต่ทว่า นอกเหนือจากความอร่อยแล้ว ถั่วลิสงก็ยังมีเรื่องราวความรู้อีกมากมายที่ซ่อนอยู่ภายใต้เปลือกเมล็ดจิ๋ว ๆนี้ เพราะฉะนั้น กบนอกกะลาจึงอาสากะเทาะเปลือกเผยความรู้ที่อัดแน่นของถั่วลิสงนี้ออกมาให้ทุกคนได้ ขบเคี้ยวไปพร้อมกับความสนุกแน่นอน

ในทางโภชนาการถั่วลิสงถือเป็นธัญพืชที่อุดมไปด้วยสารอาหารและคุณประโยชน์มากมาย จากการศึกษาพบว่า ในถั่วลิสง 1 ช้อนโต๊ะนั้นสามารถให้โปรตีนเท่ากับเนื้อหมู 1 ช้อนโต๊ะ และยังให้โปรตีนสูงกว่าข้าวหอมมะลิถึง 5 เท่า นอกจากนั้นยังให้แร่ธาตุอื่นๆ เช่น แคลเซียม โพแทสเซียม และแมกนีเซียมในปริมาณที่สูงอีกด้วย

และจากของคุ้นปากอย่างถั่วต้มนี้ ได้นำเราไปพบกับชุมชนที่ถูกขนานนามว่าเป็น “ชุมชนถั่วต้ม” ที่รวมเอาคนขายถั่วไว้มากกว่า 40 เจ้า และยังพาเราเดินทางไปสู่ไร่ถั่วที่กว้างสุดลูกหูลูกตาในจังหวัดลำปาง พื้นที่ที่ได้ชื่อว่าเป็นแหล่งปลูกถั่วลิสงแหล่งใหญ่ระดับประเทศ สัมผัสวิถีชีวิตของเกษตรกรไทยที่ผูกพันกับถั่วลิสงมาอย่างช้านาน ลงมือถอนราก ขุดโคนถั่วลิสงไทยสไตล์ชาวไร่ จากนั้นตามฝักถั่วเข้าโรงงานกระเทาะเปลือก เพื่อนำมาคัดอย่างพิถีพิถันกันแบบเมล็ดต่อเมล็ด เรียกได้ว่า กว่าจะได้ความมันจากถั่วเมล็ดเล็ก ๆ เพียงเมล็ดเดียว ไม่ใช่เรื่องเล็กหรือเรื่องง่าย ๆ เลยทีเดียว 

หลังจากนั้น ถั่วลิสงเม็ดงาม ๆ ถูกส่งนำไปแปรรูปอีกมากมาย ตั้งแต่ของกินเล่นสไตล์บ้านๆไปจนถึงผลิตภัณฑ์ถั่วในอุตสาหกรรมใหญ่ระดับประเทศ แต่เชื่อหรือไม่ จากแหล่งปลูกถั่วลิสงที่ยิ่งใหญ่ระดับประเทศนี้ก็ถือว่าเป็นถั่วเพียงน้อยนิดเมื่อเทียบกับปริมาณถั่วลิสงที่คนไทยทั้งประเทศเคี้ยวกัน เพราะถั่วลิสงส่วนใหญ่ที่เราเคี้ยวมันเคี้ยวเพลินกันอยู่นั้นหาใช่ถั่วลิสงสัญชาติไทย
ทำไมถั่วลิสงไทยถึงไม่พอ และถั่วลิสงที่ไม่ใช่ถั่วไทยนั้นจริงแล้วเป็นถั่วสัญชาติใด เดินทางไกลมาจากที่ไหน ติดตามเรื่องราวความรู้จากความมัน(ส์) ที่ไม่ธรรมดานี้ได้ในกบนอกกะลา ตอน ถั่วลิสง มัน(ส์)ไม่ธรรมดา วันอาทิตย์ที่ 5 พฤษภาคม 2556 เวลา 14.00-15.00 น. ทางโมเดิร์นไนน์ทีวี

กบนอกกะลา ดูรายการ กบนอกกะลา ย้อนหลัง 5 พฤษภาคม 2556 1/4

YouTube Preview Image

กบนอกกะลา ดูรายการ กบนอกกะลา ย้อนหลัง 5 พฤษภาคม  2556 2/4

YouTube Preview Image

กบนอกกะลา ดูรายการ กบนอกกะลา ย้อนหลัง 5 พฤษภาคม 2556 3/4

YouTube Preview Image

กบนอกกะลา ดูรายการ กบนอกกะลา ย้อนหลัง 5 พฤษภาคม 2556 4/4

YouTube Preview Image

0

กบนอกกะลา, กบนอกกะลา 5 พฤษภาคม 2556 , กบนอกกะลาย้อนหลังล่าสุด, คลิปกบนอกกะลา, ดูกบนอกกะลา, ดูกบนอกกะลาตอนล่าสุด, ดูกบนอกกะลาย้อนหลัง, ดูกบนอกกะลาย้อนหลังทั้งหมด, ดูคลิปกบนอกกะลา, รายการกบนอกกะลา , กบนอกกะลา 5 พ.ค. 2556

 

 ดูรายการ กบนอกกะลา ทั้งหมด

กบนอกกะลา, รายการทีวี ช่อง 9
- 2013-05-5 12:20:19 โพสต์โดย : turbo 11,691 คน ดูทีวีย้อนหลัง